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Carne rossa e carne sintetica quali orizzonti?

La sostenibilità ambientale a la produzione agroalimentare, sia vegetale che animale, rappresentano ormai uno dei focus principali che l'agricoltura del futuro deve sostenere per far fronte, sia alle necessità alimentari della crescente popolazione mondiale, che l'ambiente e i territori dalle conseguenze del cambiamento climatico. In questo fare chiarezza e buona comunicazione su questi temi rappresenta, […]
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I segreti del carciofo nella storia e a tavola

Si è svolto, giovedì 24 novembre, presso il Cubiculum Artistarum del Palazzo dell’Archiginnasio di Bologna, il quinto e ultimo incontro de “I Giovedì dell’Archiginnasio. L’Odissea del cibo dal campo alla tavola”, dedicato al carciofo. I relatori sono stati Maurizio Trigolo, Agricoltore Podere Fontana dei Conti, la Prof.ssa Cecilia Prata, Associato di Biochimica Università di Bologna, […]
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I risultati della Conferenza internazionale sulla forestazione

Organizzata sotto l'Alto Patronato del Presidente della Repubblica Italiana e con il Patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e del Ministero della Transizione Ecologica, si è tenuta a Roma, l'11 e 12 ottobre 2022, la Conferenza Internazionale sul Ripristino Globale delle Foreste e degli Alberi. L'incontro è stato convocato dall'Accademia Nazionale dei Lincei […]
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Innovazione e alta formazione primarie per lo sviluppo in agricoltura

L'annuale convegno dell'Unione Contoterzisti e Agromeccanici Italiani si è svolto il 10 novembre lanciando il messaggio che l’innovazione passa prima di tutto dalla cultura e, solo successivamente, l’innovazione dovrebbe diventare business, affare del marketing tecnologico. Il senso di un incontro durato quattro ore è stato colto perfettamente negli interventi conclusivi di Tina Balì, segretaria nazionale Flai-Cgil, Enrica […]
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I benefici del miele

Si è svolto, giovedì 27 ottobre, presso la Sala Adunanze della Società Medica Chirurgica di Bologna, il quarto incontro de “I Giovedì dell’Archiginnasio. L’Odissea del cibo dal campo alla tavola”, dedicato al miele. I relatori sono stati la Dott.ssa Annalisa Guidi, Azienda Agricola Terraemare, la Prof.ssa Cristina Angeloni, Associato di Biochimica Università di Bologna, il […]
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Il genoma editing una rivoluzione per agricoltura e salute

Curare l’ipercolesterolemia familiare, l’amiloidosi, i tumori ematologici e l’anemia, oppure, migliorare geneticamente le piante da frutto come vite, cereali e orticole per avere specie resistenti ai cambiamenti climatici e più ricchi di qualità a livello nutrizionale, sono solo alcune delle immense possibilità che il genoma editing promette di dare. Di questi argomenti si è parlato […]
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"Gli uomini che piantavano alberi" inaugurata la mostra

Venerdì 21 ottobre, presso la sede della Biblioteca d'Arte di San Giorgio in Poggiale a Bologna, si è tenuta l'inaugurazione della mostra fotografica "Gli uomini che piantavano alberi" che il Comando Regione Carabinieri Forestale dell'Emilia-Romagna, in collaborazione con l'Accademia Nazionale di Agricoltura, il contributo della Fondazione Cassa di Risparmio in Bologna e il supporto di […]
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La zootecnia nazionale, una risorsa sostenibile

Si è svolto presso l'Aula Manodori dell'Università di Modena e Reggio-Emilia il terzo e ultimo convegno, nell'ambito del ciclo di iniziative formative per tecnici e agricoltori, dedicato alle nuove prospettive della zootecnia in Italia. La giornata, che ha visto la partecipazione dei principali studiosi e addetti ai lavori della materia, è stata l'occasione per fare […]
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La carne rossa protagonista del quarto incontro sulla comunicazione alimentare

Si è svolto lunedì 10 ottobre presso la Sala della Società Medica Chirurgica di Bologna, il quarto incontro del ciclo 2022, dedicato alla carne rossa. I relatori sono stati la Prof.ssa Silvana Hrelia, Dipartimento di Scienze per la Qualità della Vita Università di Bologna, il Prof. Giuseppe Pulina, Dipartimento di Scienze Agrarie e veterinarie Università […]
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Nasce il primo centro nazionale per lo studio e la salvaguardia della biodiversità

Un riconoscimento unico per la nostra Regione. In programma progetti scientifici e azioni per promuovere sviluppo, sostenibilità ambientale, economica e sociale dell'Appennino in collaborazione con centri di ricerca nazionali e istituzioni europee che operano nel settore della conservazione delle risorse genetiche e forestali. L’Accademia Nazionale di Agricoltura e la Fondazione Cassa di Risparmio in Bologna […]
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