L'analisi della produzione di carne rossa in Italia con i massimi esperti del settore. Dalla produzione zootecnica, ai valori nutrizionali del consumo di carne, alla valenza del settore per l’economia nazionale, fino al suo impatto ambientale, l’intera filiera sarà analizzata per comprenderne i reali valori e combattere le fake news in campo agroalimentare e ambientale.

Il convegno è organizzato a Roma, il 19 gennaio dalle ore 10 alle 17, presso la Sala Serpieri di Confagricoltura (Via Corso Emanuele II, 101 - Roma).

Ingresso libero fino a esaurimento posti. Per partecipare è necessario scrivere una mail di conferma alla casella di posta elettronica eventi@accademia-agricoltura.it

Le relazioni presentate durante il convegno sono disponibili cliccando qui