Incontro in collaborazione tra Accademia Nazionale di Agricoltura, Franco Angeli e
Carni Sostenibili. Intrevengono Giorgio Cantell Forti, Giuseppe Pulina, Elisabetta
Bernardi, Ettore Capri e Massimo Marino. Modera Carlo Alberto Pratesi.

Mercoledì 7 novembre, ore 11.30, Sala della cultura, Palazzo Pepoli, Via Castiglione 8, Bologna