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Si è tenuta martedì 4 novembre, alle ore 15.30, presso il Cubiculum Artistarum di Palazzo dell’Archiginnasio, la conferenza “Oltre la terra, l’acqua e l’aria: la fisiologia delle piante dalla filosofia presocratica all’età moderna” patrocinata dall’Accademia Nazionale di Agricoltura in collaborazione con il DISTAL (Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari, Alma Mater Studiorum, Università di Bologna) e il CRPA (Centro di Ricerche Produzioni Animali). L’incontro è stato aperto dai saluti Prof. Giorgio Cantelli Forti, Presidente Accademia Nazionale di Agricoltura e, successivamente, sono seguiti gli interventi del Dott. Alessandro Zatta, della Dott.ssa Claudia Zatta e del Prof. Luca Corelli Grappadelli.

La conferenza ha toccato numerosi temi partendo da quanto Linneo scrisse, nel "Systema Naturae" del 1751, a proposito dello studio delle piante da parte di Teofrasto nel quarto secolo a.C. Un’analisi delle fonti antiche, infatti, rivela che già i primi filosofi greci, cosiddetti Presocratici (Empedocle, Anassagora, Menestore di Sibari e Democrito), nel V secolo a.C. si occuparono della fisiologia vegetale, cercando di comprendere il corpo delle piante e i relativi fenomeni vitali all’interno dello studio della natura. Da qui inizia la lunga storia dello studio delle piante che, con soluzione di continuità, ha portato allo sviluppo della moderna fisiologia vegetale nel corso del XVI, grazie a una serie di esperimenti svolti da botanici, alchimisti e chimici. Lo studio dei frammenti e testimonianze antiche permette, così, di cogliere significative e affascinanti corrispondenze tra il pensiero antico e la fisiologia moderna.

Di seguito si riportano le presentazioni dei relatori:
Cenni storici fra filosofia e fisiologia vegetale_Alessandro Zatta
Il corpo delle piante e l'ambiente_Claudia Zatta
Se le piante respirassero soltanto, noi non ci saremmo_Luca Corelli Grappadelli