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TEA il futuro sostenibile tra scienza, tecnologia e genetica
Approfondimento dedicato alle Tecniche di Evoluzione Assistita nel settore agroalimentare e ai positivi sviluppi futuri che, questa innovativa tecnica biotecnologica, può portare nei campi dell'economia circolare, della sicurezza alimentare e della lotta al cambiamento climatico.
Il portale Circular Economy Let's Talk ha intervistato il Prof. Silvio Salvi, Accademico Ordinario e docente del Corso di laurea magistrale in Biotecnologie agrarie vegetali dell'Università di Bologna, sulle sfide che le "Tecniche di Evoluzione Assistita", meglio conosciute come TEA, dovranno affrontare in campo agricolo e agronomico per la creazione di piante sempre più resilienti agli effetti portati dal cambiamento climatico. Nonostante i numerosi problemi, avuti negli ultimi anni, per il passaggio dagli studi di laboratorio alla messa in campo di coltivazioni TEA, il Consiglio del Parlamento Europeo, lo scorso 4 dicembre, ha raggiunto una accordo su questo aspetto, con importanti cambiamenti normativi, che permetteranno una fase decisiva per lo sviluppo biotecnologico delle TEA.
Diversi sono, quindi, gli aspetti positivi che porteranno, in numerosi campi, i principi dell'economia circolare a beneficiare delle "Tecniche di Evoluzione Assistita" che favoriranno, ad esempio, il riciclo, la riduzione degli scarti e la valorizzazione dei sottoprodotti agricoli. Infine, sono previsti miglioramenti anche sulla trasparenza e la sicurezza alimentare per i consumatori, che avranno modo di usufruire di prodotti agricoli maggiormente certificati e a norma, grazie alla coltivazione con piante TEA.
Buon ascolto!
